「コスト削減」を叶える、30以上の多彩なサービス。飲食店の利益最大化を、ワンストップで。
「企業の10年生存率は5%」と言われます。100社創業し、10年後に残るのは5社、ということです。無駄なコストは押さえて、最大の売上と利益を達成する。このような好循環を持つ企業体質に変えませんか？
コスト見直しのタイミングは「今すぐ！」が正解です。下記のようなお悩みをお持ちの方はぜひ一度、ご相談ください。
会社の強み・特長
30以上の多彩なコスト削減サービスをご用意
・削減事例
電気代:ある10階建てビルで、年間約432万円削減！
水道代:ある焼き鳥店FCで、年間約50万円削減！
・主なサービス
太陽光電池の設置
節水蛇口の取り付け
ガス会社の切り替え
その他、お客様の状況に合わせてご提案いたします
揚げ物の品質・効率が劇的に向上する、分子調理器「Dr.Fry」正規代理店
1秒間に5万回の電波振動で揚げ時間を短縮、油を最大50%削減することが可能な「Dr.Fry」を導入可能です。既存フライヤーに簡単設置、コスト削減効果も抜群です！
・道場六三郎氏、坂井宏行氏
・ホテルオークラ、プリンスホテル、星野リゾート
・そごう、イオン北海道、クィーンズ伊勢丹
など、導入実績多数！
各種経営コンサルティングのご支援も可
・資金調達: 助成金・補助金の活用支援、財務状況を改善
・SDGs経営: SDGsを取り入れ、企業価値と従業員のモチベーションアップ
・販売促進: 低コストで効果的な販路拡大を支援
・営業コンサルティング: 営業員の販売成績を向上
・人事コンサルティング: 統計心理学を活用し、人材育成と職場環境の改善
各種お気軽にご相談ください。
多機能分子調理器「Dr.Fry 」
揚げ物の品質UP
電波振動で、外はサクサク、中はジューシー！時間が経っても美味しさそのまま。
調理時間も短縮
揚げ時間短縮で、調理がスピーディーに。焼き魚や焼き芋など、色々な料理も楽しめます。
コストも削減
油の使用量と交換頻度を減らして、コストを大幅削減。油煙と臭いも軽減します。
新メニューも開発
既存メニューの品質向上はもちろん、豆腐やナスなど新しいメニューにも挑戦できます。
導入も簡単
今のフライヤーに付けるだけでOK。人件費や廃油コストも削減できます。
料金
| プラン | 初期費用 |
|---|---|
|
希望小売価格
|
410,000円（税別）
|
|
リース契約
|
月額約8,500円
|
ビールライン洗浄管理システム
洗浄頻度を削減
電波照射でバイオフィルム抑制。週1回洗浄でOK。毎日の手間を削減。
従業員の負担軽減
洗浄回数減で作業負担軽減。接客や衛生管理に集中可能。
洗浄状況の可視化
洗浄データを自動収集＆管理。洗浄漏れアラームも搭載。
樽周辺温度の管理
樽温度データを自動取得。品質管理を徹底し、保管環境を改善。
ビールロス削減
洗浄時のビールロスを削減。1店舗あたり年間36,000円〜48,000円コスト削減。
料金
| プラン | 初期費用 | 月額費用 |
|---|---|---|
|
プラン名〇〇
|
30,000円
|
10,000円
|
|
プラン名〇〇
|
30,000円～
|
38,000円～
|
-60℃急速凍結機
再現性が高い！
細胞膜破壊を最小限に抑え、解凍時に出来立ての味を再現。
生産能力2倍〜4倍！
同サイズの冷凍機と比較して高い生産能力。急速冷凍で大量生産が可能。
調理も自由自在！
冷凍のままカット＆調理OK（焼・揚・炒・蒸など）。
品質もキープ！
真空パック不要で食品が潰れない。IQF凍結で必要な分だけ解凍可能。
幅広い食材に対応！
加工食品から肉、魚、フルーツまで、様々な食材を冷凍可能。
料金
| プラン | 初期費用 | 月額費用 |
|---|---|---|
|
プラン名〇〇
|
30,000円
|
10,000円
|
|
プラン名〇〇
|
30,000円～
|
38,000円～
|
導入事例
- 規模
- 路面店 ３店舗を展開（ドミナント戦略）
- 課題
- 毎日使っている地元の駅ビルに出店したい！
■ POINT
- 銀行への借り入れの説明資料のサポート。
- 案件におけるPL試算。
- 他駅ビル様からもお声がかかるようになった。
- 規模
- 短期催事展開が中心（催事戦略）
- 課題
- 常設店舗で展開したい
■ POINT
- 現状のイメージを払拭するため、「常設出店を希望している」意向をデベロッパー様へ伝える営業活動を行った
- ジェイ・プランが分析した相性のいいデベロッパー様をご紹介。
- 規模
- 路面店で１店舗、総合洋菓子店を展開（地域密着型）
- 課題
- 次の出店がなかなかできない
■ POINT
- 新業態の業態開発と資料作成、店舗開発の営業。
- お客様にデベロッパー様のニーズ、エンドユーザーのニーズをお伝え。
- 規模
- キッチンカー５台、路面店２店舗を展開（キッチンカー出店が中心）
- 課題
- 常設店舗の販路を広げていきたい
■ POINT
- お客様ご自身が気が付かれない強みをジェイ・プランが発見し活かし方をお伝え。
- セントラルキッチンがある店舗様は重宝される。
- 規模
- 路面店５店舗を展開（商店街出店が中心）
- 課題
- 単価が安く、どうしても利益を多く残せない
■ POINT
- 駅ビルは顧客単価が高い傾向にある。
- 駅ビルの中に競合が少なかった。
憧れの地元の駅ビルに出店
常設店舗の展開と最適立地の模索
業態開発から出店まで、、、
セントラルキッチンを活かした店舗展開
街のお弁当店から駅ビル有名店へ！
開業後も安心して頼れる、継続的な支援体制をご提供します。
利益と売上アップを叶えるコンサルティングで、持続可能な経営の実現を支援します。経営にまつわる日々の悩みにも柔軟に対応。常に「現場に寄り添う」姿勢で、相談しやすいパートナーとして「御社に合わせた形」での提案を重視し、状況に寄り添ったサポートを行います。
資金調達や助成金申請も徹底サポートいたします
財務状況改善のための助成金・補助金活用のご相談なら、お任せください。適用可能な制度をご紹介いたします。また、「融資」を活用した経営についても、事業計画書や決算書の作成方法をコンサルティングし、支援します。資金調達に不安がある方も、無理なく事業を進められるよう、共に考えてまいります。
取引先実績