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水産物卸売及び仲卸業

有限会社丸十髙橋

美味しい魚はお任せください！豊洲市場内のすしだね専門店

豊洲市場で水産仲卸をやっております。
父から引き継ぎ6代目になります。
江戸前の鮮魚から冷凍品、加工品まで
幅広くお客様のニーズに合わせて提供しております。
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お電話03-6633-0010

会社の強み・特長

食の安全を守り、食生活を支え、食生活を豊かに

季節はもちろん、その日の気温などでも違いが。
品質を見抜く力を大切にしております。
鮮度の良いものを適切な価格でご提供できるよう努めております。

魚の目利きに自信あり

江戸前の鮮魚を中心に、お客様のご要望に合わせて、鮮魚に関することは一通り何でも取り扱っております。
様々なご要望にも柔軟かつきめ細やかに対応いたします。
ここ数年、冷凍品、加工品にも力を入れており仕入れから配送までさせて頂いております。

商品管理の徹底、正確な表示と新鮮さで信頼される関係性を

水産卸売業者として、私たちは海の恵みを正しい状態で提供することで商品の品質を守り、常に新鮮で安全なものをお届けいたします。
お客様に対して常に前向きであり、魚介類のプロフェッショナルとして、お客様が安心して取引できるパートナーであり続けるために、今後も日々努力を重ねてまいります。

SERVICE

サービス一覧

鮮魚仕入れ

時期にあった魚を出しています。
時期にあった良いものを皆様に知って頂き、日本の食文化を伝えていきたいと考えています。

料金

プラン初期費用月額費用
プラン名〇〇
30,000円
10,000円
プラン名〇〇
30,000円～
38,000円～

冷凍食品卸売り

鮮魚を冷凍して保存し、遠方や季節に左右されず安定して供給しております。
品質と安全性を守るため、温度管理が徹底された保管システムを持ち、商品の鮮度を維持しております。

料金

プラン初期費用月額費用
プラン名〇〇
30,000円
10,000円
プラン名〇〇
30,000円～
38,000円～

加工食品卸売り

干物や練り製品、缶詰など、加工することで保存期間が長くなり、流通の幅が広がり、鮮度が求められる場所にも安定してお届けさせて頂いております。

料金

プラン初期費用月額費用
プラン名〇〇
30,000円
10,000円
プラン名〇〇
30,000円～
38,000円～
CASE

導入事例

ダミーダミーダミーダミー
総合洋菓子
規模
路面店 ３店舗を展開（ドミナント戦略）
課題
毎日使っている地元の駅ビルに出店したい！

■ POINT

  • 銀行への借り入れの説明資料のサポート。
  • 案件におけるPL試算。
  • 他駅ビル様からもお声がかかるようになった。
詳しく見る →
ダミーダミーダミーダミー
和の単品スイーツ専門店
規模
短期催事展開が中心（催事戦略）
課題
常設店舗で展開したい

■ POINT

  • 現状のイメージを払拭するため、「常設出店を希望している」意向をデベロッパー様へ伝える営業活動を行った
  • ジェイ・プランが分析した相性のいいデベロッパー様をご紹介。
詳しく見る →
ダミーダミーダミーダミー
洋の単品スイーツテイクアウト店
規模
路面店で１店舗、総合洋菓子店を展開（地域密着型）
課題
次の出店がなかなかできない

■ POINT

  • 新業態の業態開発と資料作成、店舗開発の営業。
  • お客様にデベロッパー様のニーズ、エンドユーザーのニーズをお伝え。
詳しく見る →
ダミーダミーダミーダミー
エスニックテイクアウト店
規模
キッチンカー５台、路面店２店舗を展開（キッチンカー出店が中心）
課題
常設店舗の販路を広げていきたい

■ POINT

  • お客様ご自身が気が付かれない強みをジェイ・プランが発見し活かし方をお伝え。
  • セントラルキッチンがある店舗様は重宝される。
詳しく見る →
ダミーダミーダミーダミー
和の惣菜店
規模
路面店５店舗を展開（商店街出店が中心）
課題
単価が安く、どうしても利益を多く残せない

■ POINT

  • 駅ビルは顧客単価が高い傾向にある。
  • 駅ビルの中に競合が少なかった。
詳しく見る →

憧れの地元の駅ビルに出店

  • 業態
    総合洋菓子
  • 規模
    路面店 ３店舗を展開（ドミナント戦略）

■ 課題

本店を含め、同エリアに３店舗のドミナント展開をしている総合洋菓子店のお客様。人材採用もでき、従業員も定着化してきている状況。様々な面で出店の準備が整いはじめ、次の出店先を模索される中で「毎日使っている地元の駅ビルに出店したい！」と、ご連絡をいただきました。お客様からは「何度も調べて直接デベロッパーへ問合せもしたけれど具体的に話が進まなかった」とご相談をいただきました。

■ サポートポイント

お客様が出店したい駅ビルの担当者様をご紹介いたしました。
実際にお会いする前に、弊社からデベロッパー様へ「お客様がどのようなお店でどのような会社なのか」をご説明し情報共有させていただきましたので、スムーズにご面談いただくことができました。
そして、デベロッパー様からいただいた案件に対し、どうしたら利益を残せるスキームにできるかをお客様と考え、再度デベロッパー様へプレゼンテーションを行いました。その結果、無事に内定をいただくことでき、ご出店にいたりました。

■ POINT

  • 銀行への借り入れの説明資料のサポート。
  • 案件におけるPL試算。
  • 他駅ビル様からもお声がかかるようになった。

■ 流れ

  • ご相談
  • デベロッパー様へのアプローチ
  • お客様とのすり合わせ
  • デベロッパー様へプレゼンテーション
  • 銀行様への資料作成
    ランニングコスト試算
  • 内定
  • OPEN

常設店舗の展開と最適立地の模索

  • 業態
    和の単品スイーツ専門店
  • 規模
    短期催事展開が中心（催事戦略）

■ 課題

商業施設を中心に１～２週間の催事出店の展開をしているお客様。その時によって出店場所が変わるため、「人材の手配と商品の配送で社内が疲弊している状況」とのことでご相談をいただきました。常設店舗で展開したいと思っていらっしゃるものの、デベロッパー様からはなかなか常設店舗での出店のオファーがない状況でした。セントラルキッチンも立ち上がったため、「売上の安定化を狙いたいのにそこまでのフォローができない」という課題とお悩みをお持ちでした。

■ サポートポイント

デベロッパー様からは「催事出店戦略の会社」というイメージ根強かったため、「正規出店は検討しない会社」という印象になっておりました。
そのため、まずは出店希望商業施設のデベロッパー様へ弊社から正規出店の意向がある旨をしっかりとお伝えしながら業態説明をさせていただきました。
またお客様は都心でのご出店を望んでいらっしゃいましたが、「お住まいの方が多い立地の方が合うのではないか」という視点から【住宅立地】の【駅ビル】もご提案させていただきました。

■ POINT

  • 現状のイメージを払拭するため、「常設出店を希望している」意向をデベロッパー様へ伝える営業活動を行った。
  • ジェイ・プランが分析した相性のいいデベロッパー様をご紹介。

■ 流れ

  • ご相談
  • 過去の出店経歴をヒヤリング
  • 案件を軸に本当に合う立地を模索
  • 競合他社様の売上や状況調査
  • デベロッパー様に
    プレゼンテーションと売込
  • 内定
  • OPEN

業態開発から出店まで、、、

  • 業態
    洋の単品スイーツテイクアウト店
  • 規模
    路面店で１店舗、総合洋菓子店を展開（地域密着型）

■ 課題

総合洋菓子店を営んでいるものの、総合洋菓子店の新規出店は厨房設備が重たく初期投資の費用も大きくかかるため、次の出店がなかなかできないことで悩んでいらっしゃいました。次の事業展開として、今後売上を伸ばすためには、どうしたらいいかとご相談をいただきました。

■ サポートポイント

お客様とお話する中で、総合洋菓子店としてすべてのメニューをそろえるのではなく、売れ筋のタルトにのみに特化し、駅ナカで販売するスタイルを一緒に考え、事業化へ向けてスタートしました。
まだ世にない業態だったので、どなたにでもご理解いただけるよう業態資料を作成し、様々なデベロッパー様へご紹介活動を行いました。
その結果、東京駅周辺の商業施設へ出店することができました。

■ POINT

  • 新業態の業態開発と資料作成、店舗開発の営業。
  • お客様にデベロッパー様のニーズ、エンドユーザーのニーズをお伝え。

■ 流れ

  • ご相談
  • 事業展開のお悩みをヒアリング
  • 得意を活かした業態開発、
    デベロッパー様への店舗開発営業活動
  • デベロッパー様にプレゼンテーション
  • 内定
  • OPEN

セントラルキッチンを活かした店舗展開

  • 業態
    エスニックテイクアウト店
  • 規模
    キッチンカー５台、路面店２店舗を展開（キッチンカー出店が中心）

■ 課題

キッチンカー内での業務を軽くし、さらに事業拡大するためにセントラルキッチンを作ったタイミングでお会いしました。今後、経営を安定させていくため、常設店舗の販路を広げていきたいとのご相談をいただきました。

■ サポートポイント

セントラルキッチンがあるので、調理行為のいらない販売店をご提案しました。駅ビルは駅という特殊な構造上、重設備のキッチンを作ることができないので、キッチンのいらない（または軽い設備）店舗は重宝されます。
デベロッパー様へこの強みや業態内容をご紹介する活動をしたところ、多くのデベロッパー様からお声がけいただき、駅ビルでの店舗展開を進めることができました。

■ POINT

  • お客様ご自身が気が付かれない強みをジェイ・プランが発見し活かし方をお伝え。
  • セントラルキッチンがある店舗様は重宝される。

■ 流れ

  • ご相談
  • お客様の強み、
    展開の方向性をヒアリング
  • デベロッパー様に対し、
    お客様の強みをお伝えする営業活動
  • 案件取得とプレゼンテーション<
  • 内定
  • OPEN

街のお弁当店から駅ビル有名店へ！

  • 業態
    和の惣菜店
  • 規模
    路面店５店舗を展開（商店街出店が中心）

■ 課題

地域密着のアーケード商店街で５店舗を展開。周辺にお住まいのお客様から愛されているので売上は決して悪くありませんでしたが、「単価が安く、どうしても利益を多く残せない状況」とのことで、ご相談をいただきました。

■ サポートポイント

駅ビルやデパ地下の食物販店は路面店に比べて顧客単価が高くなる傾向があるため、駅ビルの食物販ゾーンをご紹介させていただきました。
駅ビルへは初の出店だったため、ブランディングのため資料を作成し、デベロッパー様へご紹介活動を行いました。
１店舗目の駅ビルご出店が決まるまでは１年以上の時間を要しましたが、２店舗目からはそれまでの実績をご評価いただき、５年間で１０店舗の店舗展開をお手伝いすることができました。

■ POINT

  • 駅ビルは顧客単価が高い傾向にある。
  • 駅ビルの中に競合が少なかった。

■ 流れ

  • ご相談
  • お客様の強み、
    展開の方向性をヒアリング
  • ブランディング資料作成
  • 案件取得とプレゼンテーション
  • 内定
  • OPEN
ABOUT

企業情報

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MESSAGE

代表メッセージ

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代表　髙橋 信人（たかはし のぶと）

会社概要

  • 会社名

    有限会社丸十髙橋

  • ホームページ

  • 所在地

    〒135-0061　東京都江東区豊洲6丁目5番1号

  • 電話番号

    03-6633-0010

  • 営業時間

  • 定休日

  • 代表者

    髙橋 信人

  • 設立

  • 各種実績

SNS

取引先実績

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