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Beer Line Keeper販売店
ビールライン洗浄管理システム
【ビールサーバー洗浄】週1回でOK!最新システムでコスト・手間を大幅削減!
「ビールサーバーの洗浄、大変…」
「効率的に洗浄して、コストを削減したい!」
ビールサーバーは飲食店に欠かせませんが、悩みも尽きないもの。今までは手間をかけて管理するのが常識でしたが、画期的な解決手段があります!
それは、「ビールサーバー洗浄システム」。
お使いのビールサーバーに接続するだけで、
•洗浄は「週1回」
•ビールロスが減り「月間約3,000円」のコスト減
•クラウドシステムでの衛生管理の効率化
など、様々なメリットがあります。
洗浄作業やコストの負担を削減したい方は、ぜひご相談ください。
お試しは、2週間無料!お気軽に、お問い合わせください。
相談できる会社の情報を見る
「ビールサーバー」のこんなお悩み、ありませんか?
洗浄の手間と時間
サーバーの洗浄不足は、品質や風味に影響を与えるから、定期的な洗浄が必須。手間も時間もかかって大変!
品質管理の難しさ
温度、ガス圧、衛生面、注ぎ方…様々な要因に左右されるビール。品質を管理するのが大変!
コストの負担
サーバーの導入費やメンテナンス費、廃棄ロスに洗浄・管理にかかる人件費…とにかくコストがかかる!
ビールロスの問題
洗浄時の「水通し」作業で、ビールがロスになってしまう。毎日、ジョッキ1杯半くらい捨てている。もったいない…
POINT
洗浄管理システム導入時のポイント
POINT 1
費用対効果
導入費用だけでなく、ランニングコストも考慮しましょう。どれだけのコスト削減が見込めるのか、売上向上に繋がるかのシミュレーションも大切です。
POINT 2
使いやすさ
スタッフが簡単に操作できるシステムを選びましょう。 操作マニュアルが分かりやすいか・導入後のサポート体制があるかも確認しておきましょう。
POINT 3
互換性
現在使用している機器やシステムと連携できるか、確認しましょう。
【ビールサーバー洗浄】自社管理 vs システム導入 徹底比較!
美味しいビールを提供するために不可欠な、ビールサーバー洗浄。時間も手間もかかるこの作業、 システム導入すると、どのような効果が期待できるのでしょうか。
横スライド→
項目
自社での洗浄管理・メンテナンス
洗浄管理システム 使用
洗浄頻度
毎日
週1回のスポンジ洗浄でOK
洗浄時間
手間がかかる、閉店間際までかかる
洗浄回数を減らし、作業時間を削減
人件費
洗浄作業に人手を要する
洗浄作業の削減で人件費を削減
ビールロス
1ラインあたり1日ビールジョッキ約1.5杯のロスが発生、1本あたり月間約6,000円~7,000円のロス
ビールロスを削減、1本あたり月間約3,000円~4,000円のコスト削減
洗浄管理
アナログ管理で、洗浄漏れが発生しやすい、自己申告ベースの管理
全店舗の洗浄状況を「一覧化・見える化」、洗浄日時データを自動取得、洗浄漏れをアラームで通知
樽の温度管理
各店舗での温度管理が必要、温度変化に対応が遅れる可能性
樽周辺の温度データを自動取得・収集、素早く樽の保管環境を改善
営業時間
洗浄作業のため、生ビールのラストオーダーが他の飲み物より早い
閉店間際まで生ビールを提供可能
バイオフィルム対策
困難
特殊な電波を照射。バイオフィルムの増殖を抑制
洗浄品質
従業員のスキルや意識によって品質が左右される
洗浄のデータを取得し、衛生管理を徹底
導入後のビール品質改善
困難
ビール状態の見える化が可能、現場での迅速なビール品質改善活動を推進
その他
–
働き方改革に対応、洗浄管理の効率化
STEP
ご利用開始までの流れ
STEP
1
サービス説明
製品の機能や導入によるメリット、料金体系、注意事項など、丁寧にご説明いたします。
STEP
2
お申込み
ご契約条件や利用規約にご同意いただけましたら、お申込み書にご記入・ご捺印ください。
STEP
3
無料お試し設置
2週間、無料で実際にお試しいただき、効果や使いやすさを実感してください。
STEP
4
ご利用開始
ご満足いただけましたら、決済・ご利用開始となります。
Q&A
よくあるご質問
Q.
なぜ洗浄頻度を減らせるのですか?
特殊な電波を照射することで、ビールライン内のバイオフィルムの増殖を抑えることで洗浄頻度を減らします。この技術は国立の研究機関と共同で開発されており、継続的に改善されています。
Q.
導入には何が必要ですか?
店舗ごとに、 ・インターネット接続可能なスマートフォンまたはタブレット ・Eメールアドレス ・消毒用エタノール ・タップ洗浄用のスプレーボトルが必要です。また、作動には100Vの電源コンセントへの接続が必要です。
Q.
どのくらいのコスト削減効果がありますか?
1本のビールラインあたり、月間約3,000円~4,000円、年間約36,000円~48,000円のコスト削減が可能です。さらに、洗浄回数の削減により、人件費の削減も期待できます。
Q.
設置後の保証はありますか?
通常使用で不具合が出た場合は、無償交換されます。
Q&A
COMPANY
申請可能業者一覧
Beer Line Keeper販売店
株式会社エイチアール
ビールライン洗浄管理システム「Beer Line Keeper」の販売と、多岐にわたる経営コンサルティングサービスを通じて、飲食業界のコスト削減・利益向上・SDGsへの貢献を支援します。2週間無料お試し受付中!
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